Banyak orang mencari sarapan di pagi hari sebelum memulai aktivitas. Soto Pak Dalbe adalah salah satu tempat sarapan favorit warga Sleman. Kuliner ini sudah dirintis sejak tahun 1995 berawal dari berjualan secara keliling di sekitar Kraton Yogyakarta. Berlokasi di Jalan Magelang km 4,5 Mlati, Sleman, Yogyakarta. Warung soto ini sudah memiliki 3 cabang di Yogyakarta, yakni di Jalan Sudirman, Jalan Magelang, dan Pasar Terban.

Soto Dalbe di Jalan Sudirman adalah warung soto yang didirikan pertama kali. Cabang Jalan Magelang terbilang baru dengan bangunan warung makan yang lebih besar dibandingkan cabang lain yang hanya berupa warung dengan tenda sederhana. Semua cabang selalu ramai pembeli setiap harinya, bahkan dalam sehari Pak Dalbe bisa menjual sekitar 500 porsi soto ayam. Jadi ketika kamu liburan jangan sampai melewatkannya ya.

Satu porsi soto berisi mi bihun, slederi, kubis, kecambah, ayam kampung, dan bahan lain disajikan dengan kuah yang panas dan segar. Yang menjadi perhatian pembeli tentu suwiran daging ayam kampungnya banyak dan lembut di mulut. Ayam kampung yang digunakan tidak hanya sekadar digoreng tapi telah dibacem semalaman sebelum digoreng. Salah satu ciri soto pak Dalbe adalah citarasa manis yang mendominasi kuahnya. Hal ini tentu bukan tanpa alasan karena warga Yogyakarta dikenal menyukai rasa manis.Namun jangan khawatir jika anda kurang menyukai rasa manis yang kuat, anda bisa menambahkan garam atau jeruk nipis yang disediakan.

Warung Soto Pak Dalbe buka setiap hari mulai dari pukul 07.00 – 21.00 WIB. Harga soto termasuk terjangkau dengan soto yang disajikan berukuran jumbo dan mengenyangkan. Satu porsi soto campur dihargai Rp 10.000,- dan Rp 13.000,- untuk soto pisah. Tidak heran warung soto ini selalu ramai pembeli khususnya di pagi hari. Warung ini tak hanya menyediakan soto, menu lain seperti ayam goreng, timlo, dan aneka sayur juga bisa dinikmati. Untuk menu lauk pendamping seperti tempe goreng, tempe mendoan, sate ati ampela, dan sate usus.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here